Cette Kolonya est un hommage olfactif à la ville côtière d'Ayvalık en Turquie, réputée pour ses vastes oliveraies qui s'étendent des monts Kazdağı et Madra jusqu'à la mer Égée. La fragrance est basée sur l'essence délicate et éphémère de la fleur d'olivier (zeytin çiçeği), qui ne fleurit que brièvement à la fin du printemps.