Découvrez notre gigot en tranches, une découpe noble et savoureuse issue de la cuisse d’agneau, idéale pour des plats simples mais pleins de caractère. Tendre, parfumé et légèrement persillé, ce morceau s’adapte aussi bien aux cuissons rapides qu’aux mijotés traditionnels, pour des repas gourmands et réconfortants.

🥩 Caractéristiques du produit

• Origine : Agneau élevé en Europe (France ou pays limitrophes), selon des pratiques respectueuses du bien-être animal
• Composition : 100 % viande d’agneau, sans additifs ni conservateurs
• Découpe : Tranches fines à moyennes, issues du gigot désossé, prêtes à cuire
• Conditionnement : Sous vide pour préserver la fraîcheur et la tendreté
• Poids moyen : 300 g à 500 g par portion (selon choix)

🔥 Conseils de préparation
Parfait pour les sautés, brochettes, tajines ou plats mijotés. Faites revenir les tranches à feu vif pour les saisir, puis poursuivez la cuisson doucement avec des légumes, des épices ou une sauce tomate. Pour une version grillée, marinez 30 minutes avec huile d’olive, ail et romarin, puis faites griller 3 à 4 minutes par face.

❄️ Conservation

• Au réfrigérateur : entre 0 °C et +4 °C – à consommer dans les 2 jours suivant la réception
• Au congélateur : jusqu’à 6 mois à –18 °C (décongélation lente au réfrigérateur recommandée)

✅ Engagement qualité
Notre gigot en tranches provient d’agneaux sélectionnés pour leur qualité supérieure, avec une traçabilité garantie et une découpe artisanale qui préserve le goût naturel et la tendreté de la viande.